Programa de TV

Concebido para quienes prefieren degustar vinos con estilo, carácter y personalidad, conocer sus variedades y caracteristicas, como así también apreciar colores, aromas y sensaciones junto a una amplia gama de alternativas gastronómicas.
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Mostrando entradas con la etiqueta Chardonnay. Mostrar todas las entradas
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martes, 17 de diciembre de 2013

Lindos momentos con lindos vinos!!!

Llegando a fin de años...con ganas de festejar, brindar y pasar buenos momentos en familia y con amigos; tuve el agrado de probar toda la linea de los vinos del enólogo Jorge Benites, Melodía Wines. Son vinos muy amables para beber y con un concepto de vinos de autor.

Se trata de una bodega familiar mendocina creada desde el año 2004, la cual produce partidas limitadas y con especial atención en la calidad de sus productos.



En el año 2005 lanzaron su primera cosecha con malbec y cabernet sauvignon...luego han incursionado en otras variedades como merlot, syrah, bonarda, chardonnay y torrontés. Jorge también produce espumantes de excelente calidad como Chardonnay Extra Brut, Malbec Rosé Brut, Malbec Rosé Dulce y el deslumbrante Torrontes dulce natural. Y ojo! tengo entendido que uno de sus espumantes es el único argentino que se encuentra en la carta del restaurante de la Torre Eiffel..dato no menor!



Para los que se pregunten el por que del nombre "Melodía"...viene del sonido que producen las hojas con la brisa que corre luego de la cosecha. Momento de mucho placer y relajación para los productores...cuando ya va pasando la época crucial para la vitivinicultura.

Existe también una segunda linea de vinos llamada Vía Libre, con caldos mas afrutados, jóvenes y auténticos.

Debo decir que los vinos de Melodía fueron inspiración de muchas cenas en mi casa, brindis, regalos y muchos de ellos fueron compartidos con mis alumnos de los cursos de vinos...siempre a ciegas y muy bien considerados.

Aprovechando esta época, recomiendo los espumantes de Melodía para acompañar sus momentos en estas fiestas... porque no un extra brut chardonnay previo a la comida para refrescar un poco los paladares!!! Y un torrontés dulce natural para coronar la mesa de dulces.






Le mando un gran abrazo a Jorge, al cual conocí este año en una exposición de vinos en Mar del Plata y desde ya felicitarlo por la pasión y la dedicación puesta en cada botella para lograr productos destacados y personales.

domingo, 15 de enero de 2012

Cata del Programa de TV N°20 - Vinos y Sabores - 15/01/2012

En este programa te mostramos una muy buena bodega de la región de San Rafael en Mendoza. Es la bodega Algodon Wines.
Esta bodega cuenta con un hotel de categoría, cancha de golf de 18 hoyos, canchas de tenis, salón para eventos, entre otras cosas para el enoturismo.



Luego de realizar nuestras actividades deportivas he realizado una cata de tres de sus productos, que aquí se los muestro.

VINO NRO. 1: Chardonnay Roble 2010 - Puntaje: 72
Es un vino que no se destaca en cuanto a rasgos varietales y lo noté bastante bajo de acidez...algo que a un blanco no le puede pasar.
12 meses en roble francés, color amarillo dorado, entrada en boca semi abocada.

VINO NRO. 2: Pinot Noir 2009 - Puntaje: 76
Este vino cuenta con 16 meses de roble francés. Algunas notas a cuero, vainilla y sutil a cerezas sobre el final. Color tenue como todo Pinot noir.

VINO NRO. 3: Bonarda 2009 - Puntaje: 87
Realmente un vino distinto, gordo y robusto, frutado y redondo. Muy bueno para regalar y quedar muy bien. Presentó aromas tostados, nuez, especias suaves.
Es un vino pesadito y con muy buena densidad. Recomiendo acompañar con pastas.

Recomendamos esta bodega para pasar una muy buena estadía en Mendoza ya que cuenta con muy atractivas propuestas de esparcimiento.

martes, 5 de abril de 2011

Ampakama Chardonnay 2010

Un vino sanjuanino de la bodega Casa Montes, ubicada en caucete. Presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados y acerados. En nariz es frutado con recuerdos a durazno y manzana verde y en boca florecen notas a frutos tropicales como el mango.
En boca tiene muy buena y amable expresión. La acidez es equilibrada y refrescante. Luego de tomar un poco de temperatura aparecen suaves notas a pera que se abrazan con los cítricos.
Precio promedio $18
Puntaje: 78


sábado, 19 de marzo de 2011

Los Haroldos Chardonnay Reserva 2007

El aroma es prudente no demasiado expresivo y bien frutado. Quizá se deba por su cosecha antigua para un blanco.
Entrada en boca presenta recuerdos a manzana, miel, pan tostado y luego de tragarlo encontré bien presente suaves notas que recuerdan a café y manteca.
Al pasarlo al costado para medir la acidez en boca se siente de mediana intensidad.
Largo final y buena untuosidad en boca y deja un muy agradable mensaje.
Decididamente es un chardonnay con caracteristicas que nunca habia probado...un retrogusto bien personal.
Precio promedio $26


Puntaje: 85

martes, 1 de marzo de 2011

Atilio Avena Chardonnay Roble 2009

Es un vino mendocino de producción limitada, de 33000 botellas, con uvas cosechadas la primera quincena de marzo.
En nariz lo encontré muy floral de primer aroma y van apareciendo aromas de frutos tropicales. No tiene la impresión tan cítrica.
En boca entrada suave y abocada, acidez muuuuy bien equilibrada por acción del roble. Totalmente sedoso y redondo. Gran tenor graso que da mucha armonía en la boca.
Luego van apareciendo algunas notas herbales que acompañan muy bien.
Es un buen vino para acompañar alguna ensalada de mariscos o un pescado de rio con mix de hojas verdes.
Muy buen vino para recomendar.


Precio promedio $30
Puntaje: 90


lunes, 14 de febrero de 2011

Familia Gascón Chardonnay 2009

Estaba con muchas ganas de degustar un chardonnay en botella tipo Borgoña amarronada como este. Mientras compartía una hermosa cena con mi familia abrí este Chardonnay que tiene un paso por roble un 30% del vino y el otro 70% lo espera en inoxidable.
Es un vino de la bodega mendocina Escorihuela Gascón. 
Presentó aromas intensos a miel y frutos tropicales como melón y pera. Con unos graditos mas aparecen algunas notas vegetales como esparragos. En boca tiene una acidez notable; menos mal que pasó por roble para aplacarla un poco. Buen graso en boca.
Precio promedio $25
Puntaje: 85



miércoles, 5 de enero de 2011

Domaine - Extra Brut - Champenoise

Es un espumante seco con buena acidez en boca. Base de chardonnay. 
Producido en la región mendocina de San Rafael por la bodega Mumm.
Se encuentran burbuja fina y persistente, notas delicadas a pan tostado en boca, levaduras y frutos tropicales.
Puntaje: 92