Programa de TV

Concebido para quienes prefieren degustar vinos con estilo, carácter y personalidad, conocer sus variedades y caracteristicas, como así también apreciar colores, aromas y sensaciones junto a una amplia gama de alternativas gastronómicas.
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martes, 17 de diciembre de 2013

Lindos momentos con lindos vinos!!!

Llegando a fin de años...con ganas de festejar, brindar y pasar buenos momentos en familia y con amigos; tuve el agrado de probar toda la linea de los vinos del enólogo Jorge Benites, Melodía Wines. Son vinos muy amables para beber y con un concepto de vinos de autor.

Se trata de una bodega familiar mendocina creada desde el año 2004, la cual produce partidas limitadas y con especial atención en la calidad de sus productos.



En el año 2005 lanzaron su primera cosecha con malbec y cabernet sauvignon...luego han incursionado en otras variedades como merlot, syrah, bonarda, chardonnay y torrontés. Jorge también produce espumantes de excelente calidad como Chardonnay Extra Brut, Malbec Rosé Brut, Malbec Rosé Dulce y el deslumbrante Torrontes dulce natural. Y ojo! tengo entendido que uno de sus espumantes es el único argentino que se encuentra en la carta del restaurante de la Torre Eiffel..dato no menor!



Para los que se pregunten el por que del nombre "Melodía"...viene del sonido que producen las hojas con la brisa que corre luego de la cosecha. Momento de mucho placer y relajación para los productores...cuando ya va pasando la época crucial para la vitivinicultura.

Existe también una segunda linea de vinos llamada Vía Libre, con caldos mas afrutados, jóvenes y auténticos.

Debo decir que los vinos de Melodía fueron inspiración de muchas cenas en mi casa, brindis, regalos y muchos de ellos fueron compartidos con mis alumnos de los cursos de vinos...siempre a ciegas y muy bien considerados.

Aprovechando esta época, recomiendo los espumantes de Melodía para acompañar sus momentos en estas fiestas... porque no un extra brut chardonnay previo a la comida para refrescar un poco los paladares!!! Y un torrontés dulce natural para coronar la mesa de dulces.






Le mando un gran abrazo a Jorge, al cual conocí este año en una exposición de vinos en Mar del Plata y desde ya felicitarlo por la pasión y la dedicación puesta en cada botella para lograr productos destacados y personales.

domingo, 2 de octubre de 2011

Cata del Programa de TV N°6 - Vinos y Sabores - 02/10

Nos encontramos en la bodega Colomé, con sus vinos biodinámicos y los viñedos mas altos del mundo, ubicados a 3111 mts sobre el nivel del mar.


El equipo de Vinos y Sabores TV, de la mano del enólogo francés Thibaut Delmotte ha probado sus mejores vinos.


Muestra N°1: Torrontés Colomé
Muestra N° 2, 3 y 4: Son malbec de distintas alturas que luego de ser combinados darán origen a la muestra N° 5 que es la que finalmente encontramos en el mercado.


Muestra N°5: Malbec Lote Especial.


Le recomendamos probar este tipo de vinos y por supuesto visitar la bodega que cuenta con una altísima hospitalidad y maravillas de paisajes.







domingo, 18 de septiembre de 2011

Cata del Programa de TV N°4 - Vinos y Sabores - 18/9

Territorio Torrontés 2010
En una nueva sesión de cata de Vinos y Sabores y junto a un gran amigo Fernando Mustafá, tuve el placer de probar este torrontés salteño de bodega Amalaya con características singulares. Es un vino bien expresivo como todo torrontés y que presenta notas cítricas y florales. Tiene una entrada en boca medianamente abocada y con buen cuerpo en boca.
Encontramos notas especiadas como oregano en el post-sabor y luego de un tiempo de abierto aromas sutiles melosos.
Buen equilibrio y redondo en boca.
Precio promedio $30


Fernándo Mustafá: 85 pts
Florencia Larrigaudiere: 90 pts
Lucho Wehrli: 86 pts
Puntaje: 87


miércoles, 15 de junio de 2011

Elementos Torrontés 2010

En la sesión de cata de esta semana hemos probado también este magnifico torrontés salteño de bodega El Esteco. 
En él encontramos notas bastantes frutales y con carácter floral. Siempre super expresivo, claro y limpio.
Es un producto con una muy buena relación calidad precio.
Excelente como aperitivo ya que se siente bastante liviano y fresco como para ese momento.
Precio promedio: $22
Puntaje: 86


viernes, 15 de abril de 2011

Santa Florentina Torrontés Dolce

Es un espumante dulce de La Rioja con intensas notas cítricas que recuerdan a mandarina, naranja y pomelo rosado. Muy bien integrada el azúcar con la acidez.
Digno de recomendar para luego de la comida.
En cuanto a la etiqueta y el corcho da una impresión fashion que motiva para un sábado a la noche.



Precio promedio: $25
Puntaje: 80

jueves, 6 de enero de 2011

Quara Reserva Torrontes Cosecha Tardía

Este vino realmente sorprende por el equilibrio que tiene entre sus 70 grs de azúcar por litro sus notas cítricas de cascara de mandarina y pomelo rosado, miel y damasco.
Es dulce y no empalaga como otros cosecha tardía. Viene en botellita de medio litro y presenta un color dorado brillante.
Muy buenos aromas digno de su variedad y mucho mas por ser salteño.
Recomiendo absolutamente.
Precio promedio: $40

Puntaje: 96

Quara Reserva Torrontes Single Vineyard

Es un vino bien redondo. Tiene paso por roble americano y frances durante 6 meses que lo hacen muy apto para acompañar comidas como pescados de tenor graso medio con alguna salsa de mediana intensidad, carnes blancas grillé, tartas, etc.
La uva torrontes siempre es muy expresiva y hacia intrusiva aromáticamente pero en este vino queda muy tranquila por las caricias de la madera y baja bastante la acidez respecto de su par joven haciendolo mas equilibrado.
Precio promedio: $70


Puntaje: 93

Quara Torrontes 2010

Es un vino salteño con mucha frescura, buen caracter frutal y floral. Transmite su juventud con mucha personalidad.
Acidez marcada, ideal para ensaladas frescas, con palta o mariscos o excelente como aperitivos.
Notas a hierbas frescas, uva moscatel, flores blancas y dejos cítricos como cascara de naranja.
Precio promedio $18,90


Puntaje: 86