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Concebido para quienes prefieren degustar vinos con estilo, carácter y personalidad, conocer sus variedades y caracteristicas, como así también apreciar colores, aromas y sensaciones junto a una amplia gama de alternativas gastronómicas.
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miércoles, 5 de enero de 2011

Para desarrollar aun mas sus cualidades como catador


•   Cate muchos vinos diferentes: Deben ser de calidad, pero también de estilos   
    diferentes.

•  Compare vinos que tengan un elemento en común: Este puede ser la región, la  
    variedad un determina­do estilo de vinificación.

  Defina un método: Luego hay que seguirlo en todas las catas.

•  Desarrolle su vocabulario: Es importante dedicar el tiempo necesario hasta
   encontrar el término preciso.

•  Empiece con la ayuda de un catador: Podrá guiarlo en sus primeros pasos.

•  Cate «a ciegas»
Esto le permitirá percibir mejor la sensaciones sin dejar-se influir
    por la etiqueta.

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